茶品知识
茶叶属于季节性生产、全年性消费的产品,消费者常会购买一些茶叶存放于家中,用于日常的品饮以及朋友往来之间的互赠等,故家中茶叶的贮藏就成为了后续泡好茶、品好茶的关键。茶叶加工厂在贮藏茶叶的过程中非常容易受水分、温度、光照和氧气的影响而导致干茶色泽暗淡、香气减弱、滋味变差,甚至陈化变质。茶叶加工厂茶叶储存的关键首先要控制茶叶本身的含水率,同时在贮藏过程中要防潮、防高温、防异气味、防压、密封、避光,为茶叶创造良好的贮藏环境。
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